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Paletós em granjas ao molho provençal
2 porções
Um filé de paletó sem pele é cortado em porções, empilhado com especiarias, sal, lubrificado, manteiga, derramado com queijo e grelhado até pronto. Cozinhar os grãos grelhados em manteiga e amassados com alho. Servir peixe quente em granjas, com molho de provence.
Um filé de paletó sem pele é cortado em porções, empilhado com especiarias, sal, lubrificado, manteiga, derramado com queijo e grelhado até pronto. Cozinhar os grãos grelhados em manteiga e amassados com alho. Servir peixe quente em granjas, com molho de provence.
paletó de 500 gramas, manteiga de 50 gramas, creme de 2 colheres, queijo de 60 gramas, pão de 6 a 8 pedaços, alho de 1 g, pimenta de 1 g, sal de 1 g.
