Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Polvo assado (1ª versão)
4 porções
A carne de polvo preparada é cortada com pedaços e grelhada. Cebola de corte pequeno e grelhar com a pasta de tomate, adicionar vinho, água, folha de lavra, pimenta, sal e secar. Cogumelos de cozimento, cenoura, aipo cortado com palha, apagado e ligado ao molho obtido. A carne frita de polvo é empilhada em uma panela, enchida com molho de tomate, tapada apertadamente com uma tampa (a tampa pode ser tapada com massa) e apagada em fogo fraco 1 - 2 horas.
A carne de polvo preparada é cortada com pedaços e grelhada. Cebola de corte pequeno e grelhar com a pasta de tomate, adicionar vinho, água, folha de lavra, pimenta, sal e secar. Cogumelos de cozimento, cenoura, aipo cortado com palha, apagado e ligado ao molho obtido. A carne frita de polvo é empilhada em uma panela, enchida com molho de tomate, tapada apertadamente com uma tampa (a tampa pode ser tapada com massa) e apagada em fogo fraco 1 - 2 horas.
polvo - 1 kg, cebola - 3 polegadas, manteiga vegetal - 1 copo, vinho - 1.5 copos, cenoura - 3 polegadas, raiz de aipo - 1, cogumelos secos - 3 polegadas, ou cogumelos frescos - 250 gramas, tomate puré - 2 colheres, pimenta a gosto, sal a gosto
