Midias cozidas com arroz

3 porções


Mexilhões dobrar em uma panela, colocar uma folha de lava, sal, encher água e cozinhar. No mesmo caldo, cozinhar o arroz à meia-vontade, juntá-lo com cebola assada e tomate. Adicionar sal, pimenta e misturar bem. Carne de mexilhão assada em manteiga com cebola e junção com arroz. Com uma mistura de preenchimento preenchida, coloque-as em uma panela, cubra-as com um prato, enfie-as, feche o telhado e cozê-las durante 25-30 minutos. Para a mesa, sem tirar das lavouras.