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Camarão com aipo e amêndoas

1 porção


limpar a carapaça e as entranhas do camarão, lavar, secar e cortar em grande. cortar em cubos os cereais de aipo. abaixar a amêndoa na fervura, limpar a pele e assar na frigideira seca. Em um wok ou frigideira, aqueça 1, 5 colheres de manteiga vegetal e frite em fogo grande por 3 minutos. Salgar a gosto, adicionar glutamato e vinho de arroz ou kheres. Tirar os camarões. no líquido que resta do assado, coloque o aipo e as amêndoas e frite, atrapalhando, 1 um minuto. adicionar 0. 5 colher de sal de chá. Colocar camarão na frigideira e aquecer bem. é importante que o aipo permaneça crocante

camarão - 450 g, aipo - 3-4, ou raiz de aipo - 1, amêndoas - 100 g, manteiga de amendoim a gosto, ou manteiga de milho a gosto, glutamato de sódio - 0.5 h. Colheres, vinho de arroz - 1 h. colher, sal a gosto