Camarão grelhado com talos de salada verde

1 porção


Limpe a salada, separe as folhas dos ferros e corte os talos com pedaços de comprimento de 2 cm Cozinhe os talos preparados em água fervente girassol por 3-4 minutos (certifique-se de que eles não se desmanchem e fiquem completamente suaves). Quando as folhas estiverem prontas, tirem-nas da água e deitem-nas para o buraco. A cebola verde é pequena. Crie um pouco de água fervente fria (para que ele adquira a consistência de uma marca espessa) e misture bem. Aqueça a frigideira com salada de porco e, quando o sebo derreter, frite os camarões. Depois, continuando a grelhar, derrame a cebola verde e as folhas de salada cozidas. Depois disso, adicione açúcar, mannags (ou cubo de caldo), vinho e molho de soja, misture e frite mais 1-2 minutos em fogo forte. A 1-2 minutos do final da preparação, arrume um prato quente com amido divorciado e colhe-o com manteiga. É melhor servir quente.