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Caraquatas com ervilhas e cenouras
3 porções
Cortem-no em pedaços, grelhem-no, encham-no de sal com pimenta e alho esfregado. Deixe por alguns minutos, enche-o com vinho e adicione-o. Apagar por 15-20 minutos, depois adicionar tomates perfurados, um pouco de água e apagar por mais 15 minutos. Coloque as ervilhas, as cenouras cortadas e apague-as antes de estarem prontas. Coloque-o no prato, jogue-o com o petisco e põe-o quente na mesa.
Cortem-no em pedaços, grelhem-no, encham-no de sal com pimenta e alho esfregado. Deixe por alguns minutos, enche-o com vinho e adicione-o. Apagar por 15-20 minutos, depois adicionar tomates perfurados, um pouco de água e apagar por mais 15 minutos. Coloque as ervilhas, as cenouras cortadas e apague-as antes de estarem prontas. Coloque-o no prato, jogue-o com o petisco e põe-o quente na mesa.
Cenoura - 3, tomate - 5, manteiga vegetal - 0.5 copos, vinho branco seco - 0.3 copos, quilo - 6 polegadas, verde petisco - 1 hora colher, sal a gosto, pimenta a gosto, castanha - 1.5 kg, ervilha verde - 1.5 copos
