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Caracatitas em ligúria
3 porções
Cortar o saco da caraquática em anéis e os tentáculos em pedaços. Salgue e frite na frigideira, depois adicione a beterraba cozida e enfie o vinho branco e seco. Apagar 10-15 minutos, adicionar um purê de tomate, água, uma pinça de raio e um petisco cortado. Apagar em fogo moderado por cerca de 30 minutos. Adicione algumas gotas de suco de limão no prato pronto.
Cortar o saco da caraquática em anéis e os tentáculos em pedaços. Salgue e frite na frigideira, depois adicione a beterraba cozida e enfie o vinho branco e seco. Apagar 10-15 minutos, adicionar um purê de tomate, água, uma pinça de raio e um petisco cortado. Apagar em fogo moderado por cerca de 30 minutos. Adicione algumas gotas de suco de limão no prato pronto.
vinho branco seco - 0.5 copos, manteiga vegetal - 0.5 copos, tomilho purê - 2 colheres, verde petisco - 1 hora colher, beterraba - 1 pimenta, pimenta a gosto, sal a gosto
