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Lulas apagadas em smetan
4 porções40 min seus 25 min
Lula em smetan - prato rápido e suave.
Lula fresca de 500 gramas, cebola de 1, Smetana de 2 colheres, Farinha de trigo de 1 colher, Óleo vegetal de 3 colheres, Sol de 0,25 h colher, Pimenta de martelo preto de 1-2 coxas
Preparar os produtos.
Ferver a água. Lulas para baixo na fervura, para cozinhar três ou quatro minutos. Depois, os lulas arrefecem e limpem. 
Lulas ligeiramente batidas (à vontade), cortadas em pequenos pedaços. 
Salgue-te, pimenta-te. 
Limpa a cebola, corte pequeno. 
Alimentos preparados para grelhar na frigideira. Para isso, aqueça o óleo, coloque os lulas, frite em fogo forte, atrapalhando, por 2-3 minutos (frite até dourado). Depois, coloque a cebola cortada, põe a farinha. 
Coloque tudo em uma panela, adicione uma pitada e água. 
Cobrir a tampa e apagar durante 10-15 minutos em fogo lento. 
Antes de ir para a mesa, pode-se derramar-se com um petisco verde ou uma enxurrada. 