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Goulash em húngaro

Goulash em húngaro é a receita que se tornou o cartão de visitas da cozinha húngara. Como fazer um goulash em húngaro? A receita de sopa-gulash em húngaro, ele é rico, feito com carne (usando carne de vaca ou porco), batata, pimenta doce e tomate. Um verdadeiro goulash em húngaro é cozinhado em fogo aberto no kazan, e em condições modernas é possível fazer um goulash em húngaro no multiverso.Goulash em húngaro ou goulash húngaro tem um grande número de opções, e cada culinar, mesmo na Hungria, ou na Ucrânia, onde também é tradicionalmente amado para cozinhar, traz algo de seu próprio preparo, único! Goulash clássico húngaro deve conter carne, cebola reposta, papriku, pimenta doce fresca, espigão afogado. Mas as batatas que todos amamos e que estão presentes na maioria dos pratos quentes principais não são um ingrediente obrigatório. Há um monte de exemplos de receitas onde ela está ausente. Quanto à carne, o melhor é usar carne de vaca ou carne de porco. O goulash húngaro de carne de vaca é tão delicioso e aromático quanto o goulash em húngaro de carne de porco. A única coisa que os diferencia é a hora de cozinhar, o prato de porco é preparado mais rápido.

Uma variedade de tons saborosos são alcançados com a adição de diferentes combinações de cenoura, raiz de petisco, aipo e especiarias. E sempre que tiveres um sabor diferente, o que significa uma versão húngara da sopa de gulash. A receita clássica recomenda também o uso de "chips' clacks - pequenas bolas de teste sólido assado com legumes no final do cozimento. Também são apropriados cogumelos, feijão, e mesmo vinho ou vodca, tudo isso desempenha o papel de complementar a base do goulash.

Quem quiser fazer um prato húngaro verdadeiro deve considerar outro ponto importante. Os especialistas asseguram que quando se faz uma sopa de gulash em húngaro, a receita é incompleta, a menos que se use um caldeirão especial, o «ricaço». É por isso que o nome do prato é «rico». A palavra húngara «guiacha» significa «pastor», um prato tradicionalmente cozinhado por pastores húngaros em Deus. Atualmente, preparar um goulash não é apenas apagar carne com legumes, é todo um processo que as empresas gostam de fazer no piquenique.

E outra sutileza do preparo do goulash húngaro, a receita do prato recomenda que ele seja preparado em gordura esburacada, salé húngaro, um espigão. É uma linguiça salgada comum, enfeitada com paprika vermelha, cortada em pequenos pedaços e esvaziada num casarão. E a carne já é grelhada, e os vegetais com especiarias são adicionados e apagados.

É assim que o apetitoso e bonito goulash húngaro, fotos deste excelente prato apresentado em nosso site, enfatizam a sua atração. Use também a receita de gulosh húngaro com a foto, que ajudará a recriar corretamente todas as etapas de preparo do excelente prato.

E também leve em conta nossas dicas sobre este tema:

- certifique-se de que o paprika não se acalma, caso contrário, o goulash será dado com mostarda;

- Não exagere com a água, porque a carne deve ser apagada e não cozida;

- o goulash é usado em utensílios de porção profunda. Festivo e incomum pode ser feito um lançamento na metade de um pão, na abóbora. Mas estas opções devem ser usadas com cautela. O pão pode ser rapidamente esvaziado, a abóbora está instável na mesa;

- Como um componente de carne para um passarinho, pegue o pescoço de porco ou os joelhos, uma espátula bovina. O excedente de gordura deve ser removido cuidadosamente, o prato e bastante gorduroso e saturado;

- o goulash combina bem com o verde. Adicione o enxame no prato, o petisco a seu gosto.