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Goulash em húngaro
4 porções1 hora seus 20 min
Oferecemos o famoso goulash em húngaro, um prato extraordinariamente cheio de sabor agudo-picante.
Porco - 600 gramas, Pimenta vermelho búlgaro - 2 polegadas, couve quashenha - 500 gramas, Tomate em conserva - 1 lata (425 ml), cebola repique 2, Alho 2 dentes, Óleo vegetal 4 colheres, Sol 1 colher (a gosto), Pimenta preta martelo - 0,25 h. colheres (a gosto)Folha de lavra - 1, Cmin - 1. Colher, Smetana - 150 g, Paprika - 1 colher (a gosto), Pimenta vermelho martelo picante - 1 colher (a gosto)
Preparar os produtos para um passeio em húngaro.
Pimenta doce limpar e cortar com palha ou cubos. 
Limpar o alho, cortar em cubos. 
Limpar, lavar, cortar em cubos. 
A couve Quashen é pequena. 
O tomate é cortado na lata para guardar o suco. 
Cortar a carne em pedaços. 
Aqueça a frigideira, sirva manteiga. Coloque carne no óleo quente. 
A carne é grelhada em manteiga até dourada, atrapalhando, 5-7 minutos em fogo médio. 
Depois adicione cebola, alho e frite com carne (2-3 minutos, atrapalhando periodicamente). 
Em seguida, adicione pimenta doce, repolho quashen e tomate com suco. 
Tudo salgado, adicionar folha de lava, cume, pimenta vermelha e preta, levar para ferver. 
Apagar o goulash em húngaro por 45 minutos em fogo pequeno debaixo da tampa. 
No fim do apagão, adicione o smetan. 
Misturar. Apagar durante 1-2 minutos e sair em húngaro pronto!
Goulash em húngaro servido com batatas assadas. Bom apetite!