Goulash transilvano

Cortar a carne em cubos. Pequena cebola cortada espaçar na gordura derretida na panela, colocar a carne, cobrir a panela com a tampa e assar até a formação de uma corda. Adicionar pimenta de martelo vermelho e preto, encher água e cozinhar por 45 minutos, reduzindo a água à medida que necessário. As coliformes pequenas são fritas na gordura e misturadas com carne pronta, regadas e colocadas no forno por 10 minutos.