Goulash do pulmão

1 porção


O pulmão lavado é colocado em água quente e cozido com fogo fraco de 1, 5 a 2 h, depois o pulmão é cortado em cubos de 30 a 40 gramas, pimenta, salgue e frite na margarina, adicionando uma cebola pequena cortada, depois derrame a farinha e frite por alguns minutos. Leve grelhado depositar em uma panela, adicionar 2 copos de caldo, um purê de tomate, uma folha de lavra e apagar 15-20 Gulash com batata de hotel, despejar verde.