Goulash em pote em húngaro

1. A cebola é pequena e frita em sal ou manteiga até dourado claro. Tira do fogo.

2. Carne cortada em pedaços, grelhada. Você pode adicionar um pouco de farinha ao assar a carne. Juntar cebola e carne no Casan (ou no pote), adicionar paprik, especiarias, enfiar um pouco de água e apagar a carne com cebola, atrapalhando ininterruptamente. Assim que o líquido começar a ferver, adicionar um pouco de água ou, se quiser, vinho seco.

4. Quando a carne ficar macia, adicione batatas cortadas em cubos (preferencialmente fritas), e 10 minutos depois, pimenta cortada e tomate sem couro. Tudo cheio de água e cozinhar sopa-goulash até a cheia de carne e legumes.