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Caviar de cogumelos
1 porção
Com os cogumelos, cortamo-los ou deixá-los passar pela carne. Em seguida, uma cebola levemente grelhada é misturada com cogumelos, diluída com caldo de cogumelos e carcaça em fogo fraco, até que a massa principal do líquido seja drenada, condimentada com especiarias e servida à mesa fria.
Com os cogumelos, cortamo-los ou deixá-los passar pela carne. Em seguida, uma cebola levemente grelhada é misturada com cogumelos, diluída com caldo de cogumelos e carcaça em fogo fraco, até que a massa principal do líquido seja drenada, condimentada com especiarias e servida à mesa fria.
pimenta a gosto, cogumelos frescos 300g, caldo de cogumelo - 1 copo, alho - 3-4 doces, cebola verde - 2 colheres, óleo vegetal a gosto, sal a gosto, vinagre a gosto
