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Colchão de cogumelos com ovo
1 porção
Os cogumelos cortados com palha e cozidos com fervura são grelhados até à suavidade, a farinha passa no óleo, os cogumelos são adicionados, todos misturados e colocados em cocoteiras. Ovo batido e sal metem-se em smetana, enchem cogumelos e põem-nos no forno.
Os cogumelos cortados com palha e cozidos com fervura são grelhados até à suavidade, a farinha passa no óleo, os cogumelos são adicionados, todos misturados e colocados em cocoteiras. Ovo batido e sal metem-se em smetana, enchem cogumelos e põem-nos no forno.
manteiga manteiga 20g, sal a gosto, vinagre a gosto, champanhe fresco, 150g, ou cogumelos brancos, 150g, farinha, 5g, ovos 0.5, smetana, 50g
