Plov com azuis de pimenta búlgara

4 porções


Zafarsar a pimenta búlgara, colocar no zirvak feito sem carne, ferver nela, tirar e deixar em louça fechada. Após a marcação do arroz, antes de fechar o plo, coloque os azuis no arroz e cozê-lo junto com o plum. O Plov é servido em pratos, colocando-o em cada porção de duagolubtz. g