Azuis com batatas

1 porção


desmontar as coliformes em folhas, lavá-las na água fria, depois cozinhá-las com água fervente ou cozidas na fervura de girassol por 3 a 5 minutos, depois refogá-las levemente. cozinhar batatas - batatas cozidas, limpar, saltar quente através da carne, adicionar cebola grelhada no óleo, salgar e pimentar, pode colocar ovo cozido cortado na farra. misturar bem, colocar uma colher em uma folha de couve e enrolar como os azuis de carne. assar em gordura quente até a cor dourada. servir com molho lavado. Os pombos podem ser empilhados em uma panela e apagados em um smetan