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Azuis de peixe em smetan
1 porção
O filé de peixe passa pela carne com metade da cebola. Adicione à massa o verde de petisco grelhado no óleo cebola, ovos cozidos, pimenta, sal e mel. Misture tudo, preenche as folhas de repolho, põe-as numa panela com uma folha de lavra, enche-as com uma mistura de água, molhados e maionese. Apagar em fogo fraco, debaixo da tampa.
O filé de peixe passa pela carne com metade da cebola. Adicione à massa o verde de petisco grelhado no óleo cebola, ovos cozidos, pimenta, sal e mel. Misture tudo, preenche as folhas de repolho, põe-as numa panela com uma folha de lavra, enche-as com uma mistura de água, molhados e maionese. Apagar em fogo fraco, debaixo da tampa.
filé de peixe de 800 gramas, ovos de 6, cebola - 5, manteiga - 1.5 colheres, verde de petisco - 1 feixe, sal a gosto, pimenta preta martelo - 0.5 h colheres, mel - 1 colher, maionese, 100g, limpa, 2 copos, água - 0.3 copos, couve branca - 1 casquinha, folha de lava a gosto
