Azuis de coloswarski

Cozinhar arroz à meia-vontade. Comer carne de porco na carne. A cebola é pequena, frita um pouco. Misturar carne de porco, arroz, cebola grelhada, alho, ovo, sal e pimenta, lavar até ser homogêneo. Folhas de couve jovem cozinhar na fervura por 3-5 minutos, esfriar. Sobre as folhas preparadas, coloque o recheio e arraste os azuis. Repolho de quacha apagar com pouca água 10-15 minutos, cebola de corte pequeno, grelhar em gordura e adicionar a couve, salgar. Em uma panela lubrificada com gordura, coloque uma couve quentinha, coloque-a em cima, enche-a com água para cobrir os azuis, coloque a salsicha defumada, cortada com fatias, e cozê-la por 50 minutos debaixo da tampa em fogo pequeno. Tirar os azuis e a salsicha. Arrumar o smetan com a farinha, adicionar o paprico e encher a couve. Levar à ebulição e tirar do fogo. Frite costeletas de porco. Coloque a couve no prato, põe os pés cheios de smetana, costeletas de porco e salsichas. Um prato para servir quente.