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Azuis preguiçosos (6 porções)
6 porções2 horas o seu 1 hora
Azul preguiçoso é uma receita que não requer enrolar a carne em folhas de repolho. Preparam-se os azuis preguiçosos no forno como assado ou pastel.
Carne ou farelo de carne de 500 gramas, Arroz cru de 1 copo, Cenoura de 2 a 3 polegadas, Raiz de petisco de 1 polegada, Cebola de 2 polegadas, Óleo vegetal de 50 gramas ou gordura de 50 gramas, Verde de enxofre e verde de petisco de 6 galhos, Sal de 0,5 h. Colheres, Pimenta de molho preto (folhas de magnitude média) - 8-10, manteiga de manteiga - 3 colheres, pano seco - 2 colheres, ovos - 2, Smetan ou maionese - 200 gramas, queijo sólido - 100 gramas
Ingredientes para cozinhar azuis preguiçosos.
Como cozinhar os azuis preguiçosos: Porco, carne bovina ou carne misturada é deixado passar pela carne (se a carne é inabitável, adicionar um pouco de qualquer gordura). Estou a usar farelo de porco pronto. 
Cozinhar arroz. É para lavar o arroz até a água ser transparente. Encher o arroz com água fria (4 copos), misturar, levar para ferver. Salgar (1 ponta). Cozinhar 10 minutos em fogo médio. Deitar-me para fora, lavar muita água. 
Lavar as cenouras, limpá-las, esfregá-las num grande. 
Limpa a cebola. O pequeno corte. 
A raiz do petisco para lavar, limpar, esfregar. 
Aqueça a frigideira. Adicionar óleo vegetal. Frite no óleo vegetal cenoura, petisco e cebola por 5-7 minutos, em fogo médio. 
Lavem o verde. O pequeno corte. 
Coloque-o numa panela. Adicione o arroz pré-cozido em grande quantidade de água, cenoura grelhada, galinha e cebola, pequeno verde cortado, sal, pimenta. Misturar as coisas com cuidado. 
A couve é lavada. Separar as folhas. 
Cortar a parte espessa das folhas de repolho. Para que o azul pronto seja mais delicado, as folhas de couve, especialmente as variedades de inverno, podem ser cozidas com fervura. 
A forma de voo alto (melhor redondo) é lubrificada com manteiga (1 colher), salpicada com secos. 
Peguem nos ovos. 
Peguem 3 folhas de couve. Cada folha de repolho é moída num ovo. 
Colocar as folhas de repolho no fundo da forma. 
Depois, coloque a farra (metade de toda a farra). 
Cobrir com folhas de repolho (3 sht) moídas no ovo. 
Coloque outra camada de farelo. (Metade restante da farra)
Cobrir a terceira camada de couve. 
Por cima, os azuis são preguiçosos para encherem de smetana ou maionese. 
Aqueça o forno a 200 graus. Esfregar o queijo num grande. 
Derreter o resto da manteiga. 
Os azuis são preguiçosos para derramar queijo e derrubar manteiga. 
Coloque os azuis preguiçosos no forno e asse a uma temperatura de 180-200 ° C até a formação de uma corda de ameixa. (60 min). 
Servir os azuis preguiçosos para a mesa, cortando em pedaços como um bolo. As folhas de couve não têm de ser inteiras. Posteriormente, eles estão bem em forma.
