Azuis para chope de pimenta búlgara

1 porção

Zafarsar a pimenta búlgara, colocar no zirvak feito sem carne, ferver nela, tirar e deixar em louça fechada.

carne macia - 500 gramas, arroz - 200 gramas, cebola - 3-4, pimenta verde búlgaro - 12-14, sal a gosto, especiarias a gosto