Azuis para o plov

Cozinhar com carne e cebola. Folhas de uva jovens lavar com água fria. Em cada folha, coloque um pouco (5-10 gramas) de farelo cozido e faça pequenos azuis. Sinuosos prontos para nanizar, colocar na louça de água e ferver. Azuis adicionar ao zirvak (carne grelhada com cebola e cenoura) antes de marcar arroz e cozinhar com arroz. Ao servir, coloque os azuis em cima do chope.