Assado em pote de argila (5-6 porções)

5 porções


Corte a carne em pequenos pedaços e frite em gordura até a cor marrom. Em seguida, adicione cenouras cortadas pequenas e cortadas, cebolas cortadas e fritas, ameixas pré-fritas de água quente. Deitar tudo em potes, adicionar pedaços de batata crua. Numa frigideira onde a carne está assada, servir água, ferver e derramar pelos potes. Em cada pote, coloquem umas colheres. Ajeitem-no com sal, pimenta e perna rubla. Em seguida, colocar os potes no forno (150 ° C) por 40 minutos ou antes de estar pronto. Para a mesa, o assado é servido como um prato quente separado. Na guarnição, qualquer salada, salgação.