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Assado com iva
1 porção
Cordeiro gordo ou carne de vaca (polpa) cortada em pequenos pedaços. A cebola pode ser encontrada com anéis e misturada com carne, salgada, cheia com especiarias, verde e misture tudo. Remover o coração e cortar com dentes. No fundo do caldeirão ou panelas colocar pedaços de carne, em cima - Salgueiros de iva, adicionar um pouco de água, fechar com a tampa e apagar em fogo fraco por 45 - 50 minutos sem desanuviar. Ao servir sobre a mesa, colocar o prato pronto em pratos, colocar cebola verde ou caneca verde.
Cordeiro gordo ou carne de vaca (polpa) cortada em pequenos pedaços. A cebola pode ser encontrada com anéis e misturada com carne, salgada, cheia com especiarias, verde e misture tudo. Remover o coração e cortar com dentes. No fundo do caldeirão ou panelas colocar pedaços de carne, em cima - Salgueiros de iva, adicionar um pouco de água, fechar com a tampa e apagar em fogo fraco por 45 - 50 minutos sem desanuviar. Ao servir sobre a mesa, colocar o prato pronto em pratos, colocar cebola verde ou caneca verde.
iva - 1 kg, cordeiro - 500 gramas, ou carne bovina - 500 gramas, cebola - 2-3, sal a gosto, especiarias a gosto, verde a gosto
