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Assado de porco

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1 porção

Se você está pensando em como fazer uma coleira de porco, a receita de cozimento no forno deve ajudá-lo. Ele não requer alimentos de longa duração e grandes quantidades de ingredientes, e a carne será suculenta, delicada, com uma crocante crocante.

gordura de 50 gramas, cebola de 4, caldo de carne de 2 copos, farinha de 1.5 colheres, folha de lavra a gosto, sal a gosto, pimenta a gosto

O meu corpo de porco é cuidadoso e esfregado. Cortamos a pele com quadrados, esfregamos a carne com sal e pimenta vermelha. Colocamos o couro em cima de uma grade (para isso, a grade de gás padrão deve ser dobrada um pouco ao longo), derramamos água ou caldo de carne, colocando uma folha de lavra e pimenta com ervilhas, fritando cerca de 2, 5 horas em fogo moderado, de vez em quando, regados com suco e caldo. Ao mesmo tempo, fritamos uma cebola na frigideira, cortada com anéis. Quando o acervo estiver pronto, vamos lavar a pele com água quente e girassolada - será depois de um breve assado no forno crocante. No suco de carne, adicionamos um pouco de água, enchemos a farinha para que seja molho, sal e pimenta a gosto. O assado de porco é servido para a mesa com batatas fritas.