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Assado com macarrão
5 porções1 hora seus 40 min
Receita interessante de carne de porco quente, que também tem macarrão além de vegetais.
Macarrão de 400 gramas, Porco de 500 gramas, Manteiga vegetal (ou gordura) de 100 gramas, Cebolinha de 3-4 polegadas, Cenoura de 2-3 polegadas, Batata de 300 gramas, Pasta de tomate de 5-6 colheres (a gosto), ou tomate de 300 gramas, Sol de 2 colheres (a gosto), Mistura, cebola verde - 0,5 feixe, kinza (ou enxame) - 0,5 feixe
Antes de fazer o assado com macarrão, vamos preparar todos os ingredientes necessários. Você pode usar qualquer mistura de especiarias, nesta receita, pimenta preta, coriandro, paprica, carry e maiorã.
Ferver 2, 5 litros de água, salgar (1 colher). Abaixar o macarrão na água fervente. Cozinhar macarrão de acordo com a instrução da embalagem. 
Macarrão cozido para baixo, lavado duas ou três vezes com água fria. 
Cortar a carne em pedaços. 
Limpar a cebola e cortá-la com meias ou anéis. 
Na panela ou no kazan, aqueça o óleo vegetal ou a gordura. Frite cebola e carne em fogo médio, interrompendo periodicamente, 7-10 minutos. Em seguida, adicionar tomates ou pasta de tomate, cobrir com uma tampa e apagar em fogo mínimo de 20-30 minutos. 
As cenouras são limpas, lavadas e cortadas com uma palha. 
As batatas são limpas, lavadas e cortadas com barras. 
Para a carne em molho de tomate, adicione cenoura e batatas. Depois, servir um pouco de água (cerca de 100 ml), salgar (1 colher de sal), derramar com especiarias, misturar e tapar com uma tampa. Apagar porco com batata e cenoura em fogo fraco por cerca de 15 minutos. 
Em seguida, adicionar à carne com legumes a maconha cozida e misturar várias vezes. 
Fazer assado com macarrão por mais cinco ou dez minutos. 
Cebola verde e kinzu ou shivit (enxofre de hortaliças) lavar e cortar de forma pequena. 
Ao servir para a mesa, coloque carne com macarrão e batatas no prato, e coloque-as com verde. Bom apetite!