Assado de carne com molho de cogumelo

1 porção


Colocamos carne cozida na frigideira, cebola cortada em pedaços, alguns pedaços de espeto, manteiga, cobrimos com uma tampa e colocamo-los num pequeno fogo. Quando a carne se põe por todos os lados, derretendo-a com farinha, enchendo-a com dois copos de água fervente, fervendo, e depois transferindo-a para a panela e para lá, para o procedimento, transferindo o molho. Os cogumelos estão a lavar frio. com água, corte, grelhamento na manteiga, suco de limão, vinagre, põe na panela de carne e apaniguamos.