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Cozimento de batata com abóbora
4 porções1 hora seus 30 min
Um prato chique na guarnição para fazer com abóbora e batata.
Batata - 1kg, abóbora - 500g, cebola - 50g, Manteiga vegetal (ou gordura) - 100g, Smetana - 200g, Sal - 1h (a gosto)
Refeições com batata e abóbora.
Como fazer o cozimento de batatas e abóboras: As batatas são limpas, lavadas. As batatas cruas são cortadas em pedaços, salgadas, misturadas, deixadas ficar quietas cinco minutos enquanto o sal é absorvido. 
Limpar a abóbora, cortar com pedaços. 
Limpem, lavem a cebola, cortem-na. 
Ligar o forno (ou forno). Aqueça a frigideira, adicione óleo (ou gordura). As batatas são secas com um guardanapo limpo ou uma toalha. No óleo quente (ou gordura), coloque as batatas. 
Em fogo médio, acender as batatas em óleo quente (ou gordura), interrompendo periodicamente, minutos 10. 
Depois, coloque uma abóbora, cebola, smetana na batata. 
Misturar tudo, cobrir com uma tampa (sem peças plásticas) e colocar no forno quente (ou forno). Cozinhar com abóbora e batatas fritas por 40-50 minutos (temperatura de 180 graus). 
O refogado de batata com abóbora está pronto. Bom apetite!