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Iate (castanha de legumes) de batata
1 porção
As cebolas cortam-se. A farinha é moldada no óleo vegetal aquecido, adicionado a cebola. Quando a cebola põe, as batatas cortadas são colocadas. tudo isso é misturado no fogo e divorciado com água fervente em quantidade suficiente para cobrir as batatas. adição de aipo, sal, pimenta, pimenta vermelha, açúcar, folha de lava. O iate ferve até as batatas serem suavizadas. O tomate purê é adicionado ao fim. em cima, salta-se o verde pequeno e cortado, deixando-o em fogo lento até que o molho seja arrancado. servido para a mesa, quente ou frio.
As cebolas cortam-se. A farinha é moldada no óleo vegetal aquecido, adicionado a cebola. Quando a cebola põe, as batatas cortadas são colocadas. tudo isso é misturado no fogo e divorciado com água fervente em quantidade suficiente para cobrir as batatas. adição de aipo, sal, pimenta, pimenta vermelha, açúcar, folha de lava. O iate ferve até as batatas serem suavizadas. O tomate purê é adicionado ao fim. em cima, salta-se o verde pequeno e cortado, deixando-o em fogo lento até que o molho seja arrancado. servido para a mesa, quente ou frio.
Batata de 500 gramas, cebola de 3 polegadas, sal a gosto, pimenta a gosto, raiz de aipo de 1 polegada, folha de lavra de 1 polegada, açúcar de 1 pedaço, molho de tomate a gosto, ou tomate purê a gosto, pimenta vermelha a gosto, manteiga vegetal de 3 colheres, farinha de 1 colher, picada a gosto, verde de galinha a gosto
