Macarrão
Cozinhar o macarrão em água girassola até semiaberto, fundir a água, reduzir o leite quente e cozinhar até pronto. Arrefeça até 60-70 ° C, adicione sal, açúcar, ovos crus e misture cuidadosamente. Oponente ou forma é lubrificada com gordura, derramada com secos e colocada neles macarrão preparado. A superfície é alinhada, derramada com secos, jogada com óleo e cozida no forno. O macarrão pronto é cortado em porções e servido com manteiga, molho doce ou geleia.
macarrão de 400 g, leite de 400-800 g, ovos de 1 g, açúcar de 40-50 g, manteiga de 20-30 g, moleque seco de 10-20 g