Noodles caseiro

1 porção


Cozinhar, com ovos, farinha, água e sal, amassar a massa, pô-la sutilmente e deixá-la secar. Em seguida, cortá-lo em faixas de 2 a 3 cm de largura, empilhá-las uma a uma, pô-las em pequenos trechos longos e espalhá-las pelo tabuleiro, para que as noodles se separem uma da outra.