Bolos de batata

1 porção


Cortado com fatias de 3 a 4 cm de espessura, as batatas são fritas no óleo, obtendo uma cor clara, e depois, uma segunda vez em óleo muito aquecido até a cor marrom. Os crackers suspeitam, tornam-se secos e leves. Servido para pratos de carne e coquetéis. Agora vamos ver como fazem os garis com os outros vegetais.