Cachaça de perlo com carne

2 porções
3 horas 20 min suas 20 minas

Bom jantar para domingo. Porco assado com cebola e perlo na guarnição. Delicioso e delicioso.

Um grão de pimenta é morto na água fria durante duas ou três horas.

Depois vou lavá-lo várias vezes.

Ferver 0, 5 l de água, salgar. Enfiar-me-ei na água fervente e cozinhar-te-ei.

Em seguida, coloque a perla em um forno de uma hora e meia (a 150-160 graus).

A perla está pronta.

Corte de porco com pedaços planos (até 1 cm de espessura).

A carne é salgada dos dois lados.

Aqueça a frigideira. Frite a carne de porco dos dois lados até a formação de uma corda de madeira em fogo pequeno sob a tampa, cerca de 7-8 minutos de cada lado. (Se a carne de porco é inútil, você pode adicionar 1 a 2 colheres de óleo vegetal. )

Limpar a cebola, cortar com meias-entradas finas.

Adicione cebola à carne.

Frite a carne com cebola antes de estar pronto, atrapalhando, em fogo médio (3-5 minutos).

Toco de pimenta com carne de porco assada e cebola. Bom apetite!