Cachaça de perlo com cebola

4 porções
1 hora 30 min seus 20 min

A perla é uma receita de pratos úteis de grãos de cevada processados. Sendo, como dizem, o papo preferido de Pedro I, a perla é uma receita desprovida de atenção. Um grão de pimenta com manteiga, cebola frita, cogumelos, etc. , é preparado para fazer uma bela perla, cuja receita é diferente de cozinhar outros para que a cachaça seja cozida por mais tempo.

Um grão de perlas é lavado com água quente.

Depois escoar a água e lavar com água quente outra vez.

Pôr água na panela, colocar no fogo. Água na panela para ferver, adicionar sal.

Depois, adormece um grão de pimenta. Cozinhe a cachaça até ficar pronta (1-1, 5 horas) no fogo mais pequeno, debaixo da tampa.

Cortá-lo em cubos.

Limpo, limpo, corte pequeno.

A cebola frita ligeiramente com salada de porco, atrapalhando, em fogo médio (2-3 minutos).

A cachaça está pronta.

A cebola com salada é adicionada à cachaça. Bom apetite!