A cachaça é grossa

1 porção


As cachaças podem ser preparadas com todos os crocantes, exceto os de aveia e milho. O grão pré-cozido é derramado em água fervente dourada e, com a obstrução contínua, é levado ao sol. Depois disso, os utensílios são fechados apertadamente e mantidos por 2 a 2, 5 horas na borda do fogão ou no banho d' água. Neste último caso, uma panela de água grande é colocada no fogo. na água fervente é mergulhada uma panela de menor capacidade com cachaça.