Granjas de batata

1 porção


Batata cozinhar até semipronto, limpar, passar pela carne. na massa de batatas, adicione sal a gosto, cogumelos pequenos cortados e grelhados, ovos, tudo cuidadosamente lavado a consistência atribulada. a massa obtida para descascar uma rocha de 1 cm de espessura, cortar em faixas individuais e separar com uma faca, assar em manteiga até a cor dourada.