Graxa com liver

1 porção


Cozinhar a casca de remo. o liver é lavado, colocado na louça, cheio de água, salgado e cozido com a água devagar 1, 5 h até estar pronto. Depois, o liver arrefece e passa pela charcutaria. pequena cebola cortada levemente grelhada, depois adicione o liber cortado, manteiga, sal, pimenta e frite 10 min de farelo pronto misturado com a casca grega.