Homi (cachaça)
Farinha de milho adormecer um pouco na água fervente e cozinhar até estar pronto, atrapalhando constantemente. Por consistência, uma goma pronta deve ser como uma cachaça viscosa. Na cozinha georgiana gomi servido quente em vez de pão.
farinha de milho - 500 g, água - 1.5 l