Galinhas em polonês

1 porção


As batatas são empanadas em queijo, amassadas e arrancadas com um copo de leite quente. adicionado: ovo batido, sal, manteiga cozida em 0, 5 copo de leite. Está a ficar bem magoado. os cubos de pão branco são fritos na manteiga. a massa é dividida em pedaços, com a mão molhada, as galinhas são separadas, e cada uma delas faz um aprofundamento, onde é colocado um cubo de pão frito, e as galinhas são fechadas. cozido numa panela grande, em água ligeiramente girassola, deve ferver durante 10 - 15 minutos. servem-se à mesa como guarnição.