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Galinhas de mamaleiga
1 porção
A mamaleira não espessa é ligada à manteiga e ao queijo amassado por uma colher que separa as pequenas galas, molha-as em ovos avermelhados, derruba-as em secas empoeiradas e frita-as de todos os lados no sebo. Servem-no para a mesa com queijo moído e mofo.
A mamaleira não espessa é ligada à manteiga e ao queijo amassado por uma colher que separa as pequenas galas, molha-as em ovos avermelhados, derruba-as em secas empoeiradas e frita-as de todos os lados no sebo. Servem-no para a mesa com queijo moído e mofo.
manteiga de 5 gramas, queijo de 10 gramas, ovos de 1 parede, pano seco de 10 gramas, sebo de 10 gramas
