Salada com almoço de frango «primavera»

2 porções


Para fraldas: 400g de frango, 1 cebola, 2 colheres de água, 1 proteína de ovo, sal a gosto. As batatas jovens são lavadas, esvaziadas, baixadas na água fervente girassola e cozidas até à suavidade, e depois derramadas e esfriadas. Cozinhar os ovos, esfriar e limpar. Um pepino para limpar a pele. Alimentos preparados para cortar em cubos, ligar, adicionar ervilhas verdes e almofadas refrigeradas, encher a salada de maionese e misturar com cuidado. Depois, coloque o tobogã no prato, decore com ovo triturado, ervilha verde e galho verde e sirva. Cozinhar fraquinhos: Carne de frango sem peles passar duas vezes pela carne com cebola limpa e cortada. Adicione sal e proteínas de ovo na farra obtida, misture bem, coloque-se em duas ingestões de água e destrua para um estado homogêneo. A partir desta massa formar pequenas bolas, abaixá-las para o caldo de frango ou água em ebulição, ou cozinhar depois de surgir por cerca de 5 minutos. Pronto para tirar o barulho e deixar esfriar.