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Kuft

Kufta, uma receita de cozinhas do Oriente e do sul da Ásia. A receita é uma versão oriental das fricetas.Mais informações sobre o sumiço...Uma receita antiga é um sumo. A receita foi produzida desde sempre para a fabricação de grandes bolas de carne com a adição de outros ingredientes. Durante o processo de processamento da carne foi adicionado um pouco de água e sal. As bolas de carne estavam no caldo de carne. A forma, a manutenção de fraldas de carne, o conjunto de especiarias e produtos associados são o segredo de cada cozinha. Por exemplo, um prato armênio tradicional em armênio. A receita requer uma preparação especial de carne (jogada em pedra, trituração etc. ). Mas não se faz um cufo árabe, é cozido.

O cufo cozido é uma descarga de refeições dietéticas. Além disso, o sumiço não é nada picante, é mais delicado, é facilmente absorvido pelo organismo. Embora o cufo possa ser cozinhado de outra forma, fritando pedaços de ar.

Há também um sumo em azeri, que é chamado de kufta. É uma versão de sopa de ervilha com grandes almôndegas de cordeiro. Este prato é um refresco versátil composto pela primeira (sopa), segunda (almoço de carne) e guarnição. No Azerbaijão, ele é preparado com grandes casanás e panelas, para toda a família, para os amigos. Na Turquia, são feitos illi-kiftu (há cordeiro, feijão nuto, muitas especiarias).

Conheça as nossas opções de curtidas, receitas e fotos - sua atenção. E, para a mesa de Natal, para dar e surpreender os vossos amigos, o melhor que pode é um kuft. A foto deste prato sugere que pode ser a decoração da mesa.

Damos mais algumas dicas para cozinhar:

- a carne para o sumiço deve ser muito fresca, vaporosa;

- a carne em vez de ser batida com um martelo, o que não é muito conveniente em nossas condições, pode ser rolada com carne várias vezes;

- ao servir o sumo sobre a mesa, regue-o com manteiga e salgue-o com verde. Normalmente, o prato de sucata é decorado de forma bonita e rica, como folhas de alface, muito verde, tomate, outros vegetais brilhantes;

- na guarnição com kuft, normalmente são servidos plás, noodles caseiros, polba, batatas, legumes grelhados.