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Ovo farpado por cogumelos

1 porção


Os ovos amassados são cortados ao longo de duas partes, as gemas são retiradas e esfregadas. Sinalizam cogumelos, apagam ligeiramente em manteiga vegetal e refrigeram. Depois é misturado com gemas de ovo esfregados, uma quila pequena cortada, maionese. As proteínas fazem a mistura e decoram com galhos de petisco.

cogumelos frescos de 150g, quilha de 50g, ovos de 10g, manteiga vegetal de 60g, maionese de 100g, sal a gosto, açúcar a gosto, mostarda a gosto, verde de petisco a gosto