Ovos fartos com carne

1 porção


Na casca de ovo, fazer pequenos buracos com cuidado, soltar a proteína e a gema em pratos separados. Deixe a carne passar pela carne ou seja triturada na mistura. a cebola é pequena, o gengibre é limpo e pequeno é cortado ou esmagado. Juntar carne de martelo com gemas, metade das proteínas, vinho de arroz, cebola cortada e gengibre, sal, lavar cuidadosamente à consistência homogênea e encher com cuidado as cascas vazias através dos buracos feitos. Ao final, adicione o resto da proteína, distribuindo-a de forma uniforme em número de ovos fartos. Cada buraco é cuidadosamente empilhado com um pedaço de papel fino e cozinhar os ovos por um par sobre a panela em que o arroz a vapor é preparado.