Ovos fartos (6 porções)

6 porções


cozinhar os ovos, cortar ao longo do meio, tirar as gemas com cuidado, esfregá-los. adicionando manteiga amolecida, tomate-pasta, sal, pimenta. Metade dos ovos é preenchida com purê cozido e colocada em uma opressa lubrificada com manteiga. atirar manteiga e assar num armário de sopro. Colocar no prato e servir com molho picante. Se houver um biscoito de frango suado, pode ser adicionado ao purê de gemas.