Bico de boi militar

1 porção


Cortem a carne suave com pedaços, espancem-na da melhor maneira possível, salguem-na, derrubem-na na farinha, cortem a cebola com canecas, derretam uma colher de manteiga na frigideira, deitem a carne e a cebola e coloquem-na no forno. Quando fritar de um lado, virar para o outro, empurrar metade do kwasu e pôr de novo no forno. Quando a ordem for repreensível, tirar e servir. É o prato mais simples do exército, mas é delicioso e desfrutado.