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Batidas de chisinau
1 porção
Deixar passar carne de porco, encher sal, pimenta, adicionar ovos crus e bater como uma omelete. A partir da farra fazer batidas (um por porção) e colocar por 1-2 horas no frigorífico. Depois, molhar em uma mistura de manteiga derretida, farinha, ovo e leite (para criar uma coroa crocante) e assar. Servindo-o na mesa, regado com manteiga.
Deixar passar carne de porco, encher sal, pimenta, adicionar ovos crus e bater como uma omelete. A partir da farra fazer batidas (um por porção) e colocar por 1-2 horas no frigorífico. Depois, molhar em uma mistura de manteiga derretida, farinha, ovo e leite (para criar uma coroa crocante) e assar. Servindo-o na mesa, regado com manteiga.
manteiga de 10g, margarina de 10g, sal a gosto, leite de 5g, pimenta a gosto, farinha de 5g, ovos de 1g, porco de 100g
