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Batidas de carne assadas em smetan

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4 porções
1 hora seus 30 min

Em vez de um gatilho normal, você pode fazer um delicioso saco de carne assado no smetan para o jantar. O tempo extra é pouco necessário para você, mas o menu de casa vai ter um novo prato.

Carne (ou farelo de carne) - 500g, cebola repique - 1, Batatas - 1, Pão - 150-200 g, Leite - 150 ml, Ovos - 1, Sol - 0,5 h. Colheres, Pimenta preta martelo - 0,25 h colheres, pano seco - 0,5 copo, ou farinha - 0,5 copo, Óleo vegetal para grelhar - 2-4 colheres, Smetana - 150 ml, Água - 0,75 copo, Verde quando servido (opcional) - 2-3 ramais

Para fazer batidas de carne assadas em smetan, é preciso preparar os alimentos.

Como fazer batons de carne assada em smetan no forno: Cortar as cordas com o pão.

Mate o pão no leite por 20 minutos.

As batatas são limpas, lavadas e esfregadas num grande gajo.

Limpar a cebola, lavá-la e cortá-la em cubos.

A carne pode ser espremida ou a carne já pronta.

Adicione pão amassado no leite ou água (sem crosta), cebola e batata crua picada. Mais 2 vezes, deixe-o passar pela charcutaria.

Adicione ovo, sal, pimenta e misture bem.

Formar a partir do farelo pequenos botões de carne, derrubá-los na farinha ou em secas de panes.

Aqueça o óleo na frigideira. As batidas são grelhadas em manteiga até a corda de madeira (em fogo forte). Primeiro, dois ou três minutos de um lado.

E depois mais 1, 5-2 minutos do outro lado. Ligar o forno.

Coloque os batons na capacidade de assar. Em seguida, encher a manteiga, retirar 0, 75 copos de água e cozinhar os botões em molho moído no forno a 180-190 graus por 25-30 minutos (ou até estar pronto).

Os batons de carne assados em smetan estão prontos!Quando servidas, as batidas de carne podem ser plantadas com verde rublo.