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Batidas amadoras de lulas
2 porções
Os lulas saltam duas vezes pela charcutaria e são ligados à farra de porco. Adicionar pão, cebola, especiarias, lavar bem e voltar a passar pelo talho. O farelo é dividido em porções, refogado em secos, dando forma a batidas, e grelhado. Garniro com purê de batata. Você pode regar com molho de tomate antes de servir.
Os lulas saltam duas vezes pela charcutaria e são ligados à farra de porco. Adicionar pão, cebola, especiarias, lavar bem e voltar a passar pelo talho. O farelo é dividido em porções, refogado em secos, dando forma a batidas, e grelhado. Garniro com purê de batata. Você pode regar com molho de tomate antes de servir.
lula fresca de 200 gramas, porco de 200 gramas, pão branco de 2 pedaços, moleque seco de 2 colheres, cebola de 0.5, margarina de 2 colheres, sal a gosto, pimenta a gosto
