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Batidas de galinheiro cheias
1 porção
Empanar o pão no leite. O frango preparado é cortado em pedaços, separar a carne dos ossos e, junto com o pão, passar pela carne. O farelo obtido é salgado, derramado com pimenta martelada, bem misturado e batido até a formação de massa de ar. Formar umas pequenas bolachas ovais adormecidas, fritar com gordura de frango aquecida até ficar pronta e arrefecer.
Empanar o pão no leite. O frango preparado é cortado em pedaços, separar a carne dos ossos e, junto com o pão, passar pela carne. O farelo obtido é salgado, derramado com pimenta martelada, bem misturado e batido até a formação de massa de ar. Formar umas pequenas bolachas ovais adormecidas, fritar com gordura de frango aquecida até ficar pronta e arrefecer.
frango - 1, pão branco - 50 gramas, leite - 0.33 copos, gordura de frango - 1 colher, sal a gosto, pimenta a gosto
